[경기 광주 맛집] 팔당샤브손칼국수 친구돈 친구산 (+웨이팅) 후기

 

얼마전 화담숲 놀러가기전에

근처에 칼국수 맛집이 있다고 해서

늦은 점심을 먹으러 갔다

💨

 

비도오고 우박도 떨어지는 이상한 날씨였는데,

대기줄도 심상치 않았다..

 

차에 앉아서 시간을 보내다보니 어느덧

한시간 경과!

그리고 울리는 캐치테이블 알람 :)

얼큰샤브 칼국수를 맛있게 먹는 법

 

테이블에 앉아서 주문을 하고나면

식사방법에 샤브 칼국수를 맛있게 먹는 법

이라고 설명이 되어있다.

 

메뉴 하나에

샤브샤브, 면 수제비, 칼국수, 볶음밥 을

다 먹을 수 있고,

각 과정마다 만드는 방법과 불의 세기도 다 조절 해주어야 하기에

먹는 방법이 따로 설명되어있는 것 같다.

😎

그리고

사장님만의 철학이 있으셔서,

돌아다니시면서 불조절과 타이밍

이런것들을 계속 지켜보며 말씀해주신다 :)

샤브손칼국수 4인분

 

우선 샤브샤브 먼저!

국물과 야채를 끓이고 있으면,

사장님이 오셔서 면 수제비를 직접 넣어주신다.

 

영상 찍고있으니 쇼맨쉽까지

해주시는 사장님의 센스

👍

 

비주얼이.. ⭐

여기에 샤브샤브용 고기를 익히고,

야채와 면 수제비로 감싸서 먹어주면 된다!

 

처음보는 비주얼과 신선함

그리고 국물맛도 일품이다.

옥수수 전분 칼국수

 

면수제비와 함께 샤브샤브를 즐겼으면

다음으로는 칼국수!

 

사실 밀가루 음식을 잘 안먹는데,

여기는 밀가루가 아니라 옥수수전분이라 더 마음에 들었다.

그리고 더 쫀득쫀득한 맛이라

취향저격 🔫

볶음밥

 

사실 칼국수까지 먹고나면

왠만해서 배가 부르다.

근데도 볶음밥은 놓칠수가 없다..!

 

사진보다 국물을 조금 남겼어야했는데,

약간 죽 느낌이지만 이것도 맛은 보장된다.

매실차

 

맛있게 먹었다면 입가심을 해야하지 않겠는가?

 

입구에 있는 시원한 매실차 하나 마시면서 나가면

그저 감탄만 나온다..

 

음식에 대해 평가를 잘 내리는 편이 아니지만,

2025년 현재까지 먹어본 음식중

베스트이지 않을까 싶다!

😌